A MENTES SÜTISKÖNYV

„Honnan is jött A mentes sütis könyv ötlete? Írhatnám, hogy már rég megszületett bennem. Hisz minden könyvem témája ott lapul a fejemben, majd egyszer csak eljön a megvalósítás ideje.Amikor több, mint 9 éve diagnosztizálták nálam a cöliákiát - majd a többi allergiám -, már akkor elkezdtem a különböző alternatív lisztekkel kísérletezni. Kevertem-kavartam, hihetetlen miket tudtam készíteni! Majd elkezdtem tényleg igazán finom ételeket készíteni kész lisztkeverékmentesen, és azt vettem észre, hogy a közösségi média felületeimen megosztva, nagy sikerük volt. Van, aki a kész lisztkeverékeket pártolja, van, aki jobban szereti a kész lisztkeverékmenteseket. Természetesen mindenki igényét próbáltam kielégíteni.Az első négy könyvem leginkább kész lisztkeverékkel készült recepteket tartalmaz. A tapasztalat azt mutatja (na meg a receptjeim, videóim nézettsége), hogy aki belecsöppen ebbe a mentes világba, leginkább a süteményeket és a pékárukat helyezi előtérbe. Így született meg a Mona konyhája -